Hilfe beim Außer-Haus-Verzehr erhalten Allergiker ab sofort durch die Restaurantkarte des Deutschen Allergie- und Asthmabundes e.V. (DAAB). Die Karte, die der Lebensmittelallergiker beim Besuch eines Restaurants vorzeigt, wurde im Rahmen des Aktionsplans gegen Allergien des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) entwickelt und enthält alle wichtigen Informationen, die der Koch für eine sichere Lebensmittelauswahl und Zubereitung des Gerichtes für seinen Gast braucht.

Bei Bedarf können die Karten über die Internetseite des DAAB (www.daab.de) oder telefonisch (02161 814940) unter Angabe der jeweils festgestellten Lebensmittelallergie bestellt werden.

Die entsprechende Pressemitteilung können sie unter dem folgenden Link einsehen:
Gemeinsame Pressemitteilung von DAAB, DEHOGA und BMELV